K8凯发(中国)天生赢家·一触即发

　　当咖啡的不断创新与潮饮的多元活力在消费浪潮中碰撞ღღ，两大万亿级赛道正以惊人的速度改变中国饮品市场格局ღღ。想不被这片快速进步的市场抛下ღღ，甚至引领市场风向ღღ，我们就要不断集结力量ღღ，互相学习ღღ。

　　世界咖啡系列赛事和上海国际潮流饮品创意制作大赛以此为目标ღღ，通过多届赛事的成功举办ღღ，已构建起覆盖全国的分赛区体系ღღ，影响力遍布全国ღღ。在此ღღ，非常感谢赞助商朋友们对比赛的支持ღღ！同时ღღ，我们也将通过专业的平台ღღ，为大家提供更多品牌宣传ღღ、产品和技术展示等机会ღღ。

　　而随着新一轮周期的到来ღღ，2025-2026赛季世界咖啡系列赛事及2026世界潮饮大的赞助商招募即日起ღღ，正式拉开帷幕ღღ！

　　由World Coffee Events（WCE）授权ღღ，上海博华国际展览有限公司主办的六大国际咖啡系列赛事ღღ，持续将中国咖啡师推向世界ღღ，向世界展示着中国蓬勃发展的咖啡产业ღღ，同时带动着中国精品咖啡产业的不断进步ღღ。

　　六大赛事分别是ღღ：世界咖啡师大赛中国区选拔赛ღღ、世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛ღღ、世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛ღღ、世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛ღღ、世界咖啡杯测大赛中国区总决赛ღღ，世界咖啡与烈酒大赛中国区总决赛ღღ。博华展览主办的咖啡赛事累计至今ღღ，已经有了24年的赛事经验ღღ，在60座城市成功举办了350场赛事活动ღღ。

　　2003年ღღ，上海博华国际展览有限公司经WCE授权ღღ，将有着咖啡奥林匹克”美誉的世界咖啡师大赛(WBC)引入中国ღღ，如今已经走过二十余年ღღ。参加比赛的选手要在15分钟比赛时间内ღღ，按照严格的标准ღღ，完成4杯意式浓缩咖啡ღღ、4杯牛奶咖啡和4杯创意咖啡ღღ。

　　该项赛事是目前中国唯一一项具有专业水准ღღ、系统运作和国际认证的咖啡制作比赛ღღ，是一个考验咖啡师全能型素养的比赛ღღ，也是无数咖啡师追求的梦想ღღ。

　　咖啡机ღღ、磨豆机ღღ、乳制品ღღ、咖啡豆ღღ、糖浆果露ღღ、围裙ღღ、评分版ღღ、水处理设备ღღ、清洁剂ღღ、制冰机ღღ、电子秤全国联网排列3ღღ、粉锤ღღ、布粉器ღღ、选手礼品等

　　世界咖啡拉花艺术大赛(WLAC)是世界咖啡与活动先驱(WCE)为推广精品咖啡而设立的专业比赛ღღ，代表着咖啡拉花艺术的最高水平ღღ。

　　作为极具观赏性的咖啡技艺比拼ღღ，咖啡拉花堪称是许多咖啡爱好者的初恋”ღღ，拉花师也被称为是“以咖啡为画布ღღ、以打发奶为画笔的艺术家ღღ。

　　自2013年起ღღ，上海博华国际展览有限公司将这一国际赛事引入中国ღღ，凭借专业赛事ღღ、权威评委和国际认证ღღ，加之市场需求的推动ღღ，该活动在国内咖啡界内逐渐得到关注和重视ღღ。从世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛(CLAC)走出来的梁凡和卢道强分别斩获2023世界咖啡拉花艺术大赛(WLAC)的冠亚军ღღ，再次向世界展示了中国咖啡师的独特构思和精妙技艺ღღ，有力地弘扬了中国咖啡文化理念和事业ღღ。

　　咖啡机ღღ、乳制品ღღ、咖啡豆ღღ、咖啡杯ღღ、拉花缸凯发就来凯发天生赢家一触即发ღღ、水处理设备ღღ、糖浆果露ღღ、评分版ღღ、围裙ღღ、压粉器/粉锤ღღ、电子秤ღღ、选手礼品等

　　世界咖啡冲煮大赛(简称 WBrC)作为一项国际性的比赛ღღ，为咖啡师们提供了一个展示个人技艺ღღ、分享咖啡知识和创新冲煮方法的平台ღღ。咖啡冲煮比赛又分为“指定冲煮”和“自选冲煮”两个环节ღღ。在“指定冲煮”中ღღ，所有选手都会使用同一批咖啡豆ღღ、磨豆机和冲煮用水ღღ，冲煮器具可以自己选择ღღ。而在“自选冲煮”中ღღ，则需要选手带有表演性的展示ღღ，根据自己的创意ღღ，表达自己的想法和内容ღღ。两个阶段ღღ，从多个维度考验了选手的综合冲煮能力ღღ，是一场表演性与专业性兼具的咖啡赛事ღღ。

　　自2015年上海博华国际展览有限公司将世界咖啡冲煮大赛(WBrC)引入中国以来ღღ，我们见证了无数优秀咖啡师的热情参与ღღ，他们以独特的冲煮技艺ღღ，展现了咖啡的无穷魅力ღღ。

　　它不只是比赛ღღ，更是一个学习和交流的机会ღღ，参赛者能够相互学习ღღ，共同提高全国联网排列3ღღ。此外这项赛事也向公众展示了咖啡冲煮的艺术性和复杂性ღღ，增加了人们对咖啡多样性和深度的认识ღღ。

　　单品磨豆机ღღ、水处理/比赛用水ღღ、咖啡豆ღღ、滤纸/滤杯/分享壶ღღ、温控壶ღღ、围裙ღღ、计分板ღღ、电子秤ღღ、自动冲煮机ღღ、样品烘焙机ღღ、手摇磨等

　　世界咖啡烘焙大赛(World CoffeeRoasting Championshipღღ，简称“WCRC”)是由世界咖啡与活动先驱(World Coffee Events)基于推广精品咖啡发起的专业咖啡大赛ღღ，是无数咖啡烘焙选手们梦寐以求的舞台ღღ。比赛中ღღ，咖啡烘焙师们需要充分利用其自身的经验与学识设定并执行一次完美的烘焙ღღ。烘焙成品将以盲测的方式ღღ，由专业评委进行杯测ღღ，并确定最终得分ღღ。

　　咖啡烘焙作为From seed to cup过程中富有技术含量的项目之一ღღ，不仅需要咖啡烘焙师的精心投入ღღ，更需要有对生豆特性的了解ღღ，才能烘焙出风味具佳的豆子ღღ。

　　2016年ღღ，上海博华国际展览有限公司经WCE授权将这项国际赛事引入国内ღღ，主办世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛ღღ，为国内咖啡烘焙大师们搭建了一个个展现精湛技艺的舞台ღღ。

　　烘焙机ღღ、单品磨豆机ღღ、咖啡分析仪ღღ、杯测碗/勺ღღ、冲泡用水/水处理设备ღღ、水密度仪ღღ、生豆筛网全国联网排列3ღღ、一次性吐杯ღღ、牛皮纸袋

　　世界咖啡杯测大赛ღღ，是由WCE组织的世界咖啡系列赛事之一全国联网排列3ღღ，这项赛事的优胜杯测师会在在鉴别精品咖啡的口味差异方面展示出速度ღღ、技巧和准确性最佳的专业品尝师ღღ。世界各地的咖啡具有许多独特的口味特征ღღ，在这项比赛中ღღ，目标是让品鉴师区分不同的咖啡ღღ。

　　在竞赛时间内ღღ，每位参赛选手面前将有8组等待杯测的咖啡ღღ。每组包括3杯咖啡ღღ，其中2杯为相同的咖啡液ღღ，1杯是不同的咖啡液ღღ。选手需要利用其味觉ღღ、嗅觉ღღ、注意力和经验等技巧ღღ，分辨其中1杯不同的咖啡ღღ，并将其放置在确认区ღღ。获胜者是正确识别杯数量最多的参赛者ღღ。在平局的情况下(即2名或2名以上的参赛者答对相同数量)ღღ，将以时间最少的人为优胜ღღ。

　　在咖啡产业链中ღღ，杯测是确定一支咖啡豆特质凯发就来凯发天生赢家一触即发ღღ，进而影响其是否能流向市场的重要环节ღღ。闻干香ღღ、注水ღღ、闻湿香ღღ、破渣ღღ、捞渣ღღ、品鉴ღღ，随着这些过程的推进与完成ღღ，咖啡师能够更加准确地评估出咖啡豆的风味ღღ、香气ღღ、酸度ღღ、甜度ღღ、口感和平衡度等关键特征ღღ，找出其呈现最佳风味的方式ღღ。

　　作为行业顶尖赛事之一的世界咖啡杯测大赛ღღ，自然也一直备受业内关注ღღ。上海博华国际展览有限公司经WCE授权后ღღ，引入举办中国区总决赛ღღ，将先进的咖啡文化传播到了国内ღღ。

　　单品磨豆机ღღ、美式滴滤机凯发就来凯发天生赢家一触即发ღღ、冲泡用水/水处理设备ღღ、杯测碗/勺ღღ、烘焙服务商+筛网ღღ、一次性吐杯ღღ、咖啡生豆等

　　世界咖啡与烈酒大赛是由世界咖啡活动先驱 World coffee Events(简称WCE)发起的世界咖啡系列赛事之一ღღ。该赛事旨在将咖啡饮品与烈酒进行完美结合ღღ，让咖啡师与调酒师充分发挥各自想象力ღღ，运用各自的技艺ღღ，让消费者或者咖啡烈酒爱好者了解到更多与众不同的咖啡与烈酒风味ღღ。

　　2018年ღღ，上海博华国际展览有限公司经WCE授权ღღ，将世界咖啡与烈酒大赛(WCIGSC)引入中国ღღ，举办世界咖啡与烈酒大赛中国区总决赛（CCIGSC）ღღ，我们见证了很多优秀选手的热情参与ღღ。

　　「初赛」呈现四杯饮品ღღ：两杯热饮+两杯冰饮ღღ：选手必须使用赞助商提供的浓缩机与磨豆机来制作热或冷其中一款饮品ღღ。

　　「决赛」呈现四杯饮品ღღ：两杯爱尔兰咖啡+两杯热/冷设计饮品选手必须在爱尔兰咖啡中使用赞助商提供的指定酒款ღღ，官方指定杯形ღღ。

　　咖啡机ღღ、磨豆机ღღ、爱尔兰咖啡杯套装ღღ、威士忌ღღ、乳制品ღღ、糖浆果类ღღ、水处理设备ღღ、压粉器ღღ、围裙ღღ、评分版ღღ、制冰机等

　　All Star世界咖啡冠军表演秀由WCE咖啡系列赛事中国唯一授权方上海博华国际展览有限公司举办ღღ，表演嘉宾皆来自中国及世界咖啡冠军团ღღ。活动期间ღღ，多位咖啡冠军将齐聚一堂ღღ，带来世界领先的咖啡技能展演ღღ，让每位观众都能近距离感受精品咖啡的魅力ღღ。

　　发现剧场是结合咖啡理论ღღ、技能教学ღღ、产品宣传为一体的多元化活动场景为广大消费者提供迈入精品咖啡殿堂的第一课ღღ。在发现剧场ღღ，每位参与者都能够近距离接触行业顶尖品牌与一线咖啡设备ღღ，通过一小时学习ღღ，将收获对精品咖啡前所未有的新认识ღღ。

　　2017年3月ღღ，HOTELEX国际咖啡美食文化节以咖啡集市形式首秀上海ღღ，逐步扩展至广州ღღ、成都ღღ、深圳等城市ღღ，搭建世界咖啡文化交流平台ღღ。

　　2025年上海展期间集结近200家精品咖啡馆ღღ，包含30余家港澳台及海外品牌ღღ，联动All Star世界咖啡冠军表演秀ღღ、WRTC世界咖啡烘焙团队赛等四大主题活动ღღ。凭借规模与创新性ღღ，该活动吸引了超过8万人次到场观摩ღღ，已经成为了国内最大C端咖啡美食市集ღღ，吸引从业者ღღ、爱好者及跨界群体深度互动ღღ。

　　作为全球咖啡专业赛事的授权单位ღღ，上海博华国际展览有限公司一直在该领域承担了与国际咖啡赛事接轨的重要作用ღღ，将咖啡文化传播到国内ღღ。

　　自2014年起ღღ，由上海博华国际展览有限公司发起举办的上海国际潮流饮品创意制作大赛(简称:潮饮大赛ღღ，自2025年第十三届起将升级为“世界潮饮大赛中国区选拔赛”)ღღ，经历了12届的累积ღღ，已经获得饮品业及大众的认知ღღ。

　　大赛通过限定赞助商原料和自由发挥制作创意饮品ღღ，激发饮品研发人员的创造能力通过对潮流饮品的竞技和诠释ღღ，共同传播茶饮文化ღღ，带动饮品市场发展ღღ，引领行业新趋势ღღ。

　　十一年走来ღღ，潮饮大赛沉淀了无数的故事和闪耀时刻ღღ，为促进潮饮赛道的人才培养ღღ、带动潮饮赛道的产品创新ღღ、推动国内潮饮赛道的发展进步ღღ，做出了持续贡献ღღ。

　　第十二赛季潮饮大赛历经成都ღღ、南宁ღღ、杭州ღღ、北京ღღ、上海ღღ、深圳ღღ、泉州凯发就来凯发天生赢家一触即发ღღ、三亚八座城市ღღ，以及一场海外赛事站点-泰国站ღღ，来自全国各大茶饮咖啡品牌的专业选手ღღ，为观众们呈现出了潮饮调制的无数可能性ღღ。

　　第十二届潮饮大赛评委共计55人次ღღ，历届潮饮大赛每一站均邀请品牌连锁创始人及研发负责人ღღ、行业专家ღღ、潮饮大赛中国总冠军等担任评委ღღ，包括ღღ：喜茶ღღ、益禾堂ღღ、雅茗集团ღღ、7分甜ღღ、悸动烧仙草ღღ、甜啦啦ღღ、茉莉奶白ღღ、乐乐茶ღღ、柠季ღღ、兵立王ღღ、牧白手作ღღ、KOIღღ、柠檬向右ღღ、库迪咖啡等品牌ღღ。

　　本赛季首场海外站点ღღ，还有两位外籍评委加入到潮饮评委阵容ღღ，通过赛事执裁工作的参与ღღ，更加直观的了解到了新茶饮文化的魅力与风采ღღ。

　　赛季赞助商们所提供的高品质原物料ღღ、超专业设备也为选手们的逐梦之旅一路保驾护航ღღ，让他们在赛季规则及主题限定下ღღ，充分发挥精湛技艺ღღ，制作出了多款极具特色的创意饮品ღღ。

　　2026世界潮饮大赛中国区选拔赛拟设ღღ：分区赛8场ღღ，全国总决赛1场ღღ；全国总决赛参赛选手按实际赛程安排ღღ，晋级一定名额至“2026世界潮饮大赛”ღღ。

　　牛奶ღღ、酸奶ღღ、茶叶ღღ、浓缩果汁ღღ、果酱ღღ、风味糖浆ღღ、果糖ღღ、椰子水ღღ、椰浆ღღ、苏打水ღღ、淡奶油ღღ、奶盖粉ღღ、植脂末ღღ、酵素ღღ、咖啡豆ღღ、乳酸菌等原料类产品

　　纸杯ღღ、玻璃杯ღღ、萃茶机凯发就来凯发天生赢家一触即发ღღ、咖啡机ღღ、磨豆机ღღ、制冰机ღღ、榨汁机ღღ、冰沙机ღღ、手推车ღღ、苏打水机ღღ、水吧台ღღ、封口机ღღ、果糖机ღღ、泡茶机ღღ、开水机ღღ、计分板等设备及器具类产品

　　思享会ღღ，定位为精品闭门交流会ღღ，是由FBNB新食饮大会衍生出的ღღ、以2026世界潮饮大赛中国区选拔赛站点为目的地组织的茶饮领域拓新主题活动ღღ，聚焦茶饮咖啡行业的核心决策者与创新力量ღღ。定向邀请区域头部茶饮品牌连锁创始人/研发总监/赛区评委ღღ、产地食专家/非遗技艺传承者等关键人物出席ღღ。

　　思享会将打造沉浸式圆桌场景ღღ，配备专业饮品品鉴环节ღღ，让与会者在通过集中式市调破冰ღღ、进而展开关于茶饮业发展趋势及最新行业聚焦话题分享全国联网排列3ღღ。

　　乳制品ღღ、果汁/果酱ღღ、茶叶ღღ、椰乳/椰浆/椰子水等ღღ、顶料/固料/辅料/小料类ღღ、咖啡豆/咖啡液ღღ、咖啡机ღღ、制冰机ღღ、碎冰机等

　　上海博华国际展览有限公司拟定于2026年3月30日-4月2日在第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会上举办“2026世界潮饮大赛”ღღ，通过不断带领“潮饮大赛”出海的进程ღღ，提升中国茶饮这张名牌在海外餐饮市场的知名度ღღ，同时也推动供应链企业在海外茶饮市场达成更多商贸合作全国联网排列3全国联网排列3ღღ。

　　2026世界潮饮大赛ღღ，拟组织来自2026世界潮饮大赛中国区选拔赛总决赛的选手与来自海外各国家地区(如:新加坡ღღ、印尼ღღ、泰国等)的参赛选手一起角逐“2026世界潮饮冠军”的荣誉ღღ。

　　潮饮大赛新赛季诚盼您的加入ღღ，携手前行ღღ，为推进中国茶饮文化在国际食饮领域发扬光大贡献一份力量ღღ！凯发K8天生赢家一触即发ag凯发旗舰厅ღღ，天生赢家 一触即发K8凯发ღღ，