发布时间:2025-08-24 02:39 来源:K8凯发(中国)天生赢家·一触即发茶饮
8月18日9点★ღ◈✿,江都区大桥镇的和华食品公司智能化生产车间★ღ◈✿,空气中弥漫着蛋糕的鲜甜★ღ◈✿。公司总经理★ღ◈✿、38岁的邵玮玮穿梭在车间里★ღ◈✿,仔细查看慕斯蛋糕的生产情况★ღ◈✿。
邵玮玮是江都小纪人★ღ◈✿。2013年★ღ◈✿,在北京一家投资公司工作的他★ღ◈✿,看到家乡的水产品分散涌入北京市场★ღ◈✿,心中萌生了一个念头★ღ◈✿:“家乡有这么多优质资源凯发K8国际官网入口★ღ◈✿,为什么不集中起来通过网络销售?”
带着“振兴家乡农业★ღ◈✿、让乡土生金”的梦想★ღ◈✿,2014年★ღ◈✿,邵玮玮辞去北京的工作★ღ◈✿,回到家乡小纪开了一家淘宝店★ღ◈✿,主营预制水产品★ღ◈✿,将大闸蟹★ღ◈✿、罗氏沼虾等家乡特产通过网络销往全国★ღ◈✿。
凭借对市场数据的敏锐嗅觉★ღ◈✿,邵玮玮很快在电商领域站稳脚跟★ღ◈✿。“家乡水产品资源丰富★ღ◈✿,成本低生驹惠理子★ღ◈✿。”他告诉记者★ღ◈✿,当时他的网店每天能赚五六千元★ღ◈✿。
随着越来越多的同行涌入农产品电商领域k8凯发官网★ღ◈✿,★ღ◈✿,邵玮玮又将目光转向了新兴的烘焙市场★ღ◈✿。“蛋糕不仅是食品凯发K8国际官网入口★ღ◈✿,更承载着甜蜜的情感价值★ღ◈✿。”他敏锐地察觉到★ღ◈✿,蛋糕烘焙正从生日场景向日常消费转变★ღ◈✿,于是决心在扬州打造烘焙业的“中央厨房”★ღ◈✿。
2022年★ღ◈✿,邵玮玮二次创业★ღ◈✿,成立了扬州和华食品有限公司★ღ◈✿。同年11月★ღ◈✿,占地4000余平方米的蔓吉甜品工厂在江都大桥镇正式投产★ღ◈✿。工厂引进专业研发和技术团队★ღ◈✿,主打低糖甜品连锁一触即发★ღ◈✿,★ღ◈✿,★ღ◈✿、轻盈★ღ◈✿、精致的冷冻慕斯蛋糕★ღ◈✿,日产量超过3万个★ღ◈✿。短短两年内★ღ◈✿,他的蔓吉甜品经销商已覆盖全国26个省市★ღ◈✿,客户群体包括罗森★ღ◈✿、美好超市生驹惠理子★ღ◈✿、7-11等连锁便利店★ღ◈✿,以及与甜品密切关联的咖啡店★ღ◈✿、书店等★ღ◈✿。销售额从2022年的2400多万元★ღ◈✿,到2023年的6500万元★ღ◈✿,再到2024年的1.06亿元★ღ◈✿,实现了“三连跳”的跨越式增长凯发K8国际官网入口★ღ◈✿。
走进和华食品的生产车间★ღ◈✿,智能化设备高效运转★ღ◈✿。80%的智能化生产流水线上★ღ◈✿,一个个精致的冷冻慕斯蛋糕快速成型★ღ◈✿。“我们投入800万元用于设备更新和技术研发生驹惠理子★ღ◈✿,就连打鸡蛋也实现了全自动化★ღ◈✿。”邵玮玮举例说★ღ◈✿,车间采用先进的3D打印技术★ღ◈✿,每周能推出至少10款新品★ღ◈✿;而蛋糕裱花系统的工艺精度可达0.1毫米误差★ღ◈✿,媲美熟练工匠的手艺★ღ◈✿。
“我们自主研发的‘冻转鲜’技术更是行业领先★ღ◈✿。”邵玮玮介绍★ღ◈✿,在零下196摄氏度的液氮环境中★ღ◈✿,刚生产的蛋糕被瞬间锁鲜★ღ◈✿,消费者购买时★ღ◈✿,口感仍如刚出炉般新鲜★ღ◈✿。这项技术不仅将甜品保质期延长至12个月★ღ◈✿,还使下游门店成本降低20%生驹惠理子凯发K8官网★ღ◈✿,实现“即到即售”凯发K8国际官网入口★ღ◈✿。
“做企业要讲两本账★ღ◈✿,一本经济账★ღ◈✿,一本民生账天生赢家 一触即发★ღ◈✿,★ღ◈✿。”作为一名新农人★ღ◈✿,邵玮玮在做大做强企业的同时★ღ◈✿,不忘反哺家乡★ღ◈✿,带动乡亲共同致富凯发K8登录★ღ◈✿。★ღ◈✿。
“预制烘焙属于农产品精深加工凯发K8国际官网入口★ღ◈✿,与农业高度关联★ღ◈✿。”邵玮玮介绍凯发·天生赢家★ღ◈✿,★ღ◈✿,甜品工厂约一半的销售额用于采购鸡蛋凯发K8国际官网入口★ღ◈✿、面粉★ღ◈✿、水果★ღ◈✿、果酱★ღ◈✿、藜麦★ღ◈✿、燕麦等农副产品★ღ◈✿。通过与江都当地的农业合作社凯发K8国际官网入口★ღ◈✿、农业企业合作★ღ◈✿,公司为农户提供了稳定的订单支持★ღ◈✿。此外★ღ◈✿,企业还带动了当地就业★ღ◈✿,目前152名员工中★ღ◈✿,有120余人是大桥镇的女性劳动力★ღ◈✿,平均月薪达7000元左右★ღ◈✿。
如今★ღ◈✿,邵玮玮的蔓吉甜品已进军泰国★ღ◈✿、越南等东南亚市场★ღ◈✿。“农业的智慧化★ღ◈✿、数字化是必然趋势生驹惠理子★ღ◈✿。现在蔓吉甜品年产值过亿元★ღ◈✿,下一步要思考的是如何扩大产能生驹惠理子凯发K8国际官网入口天生赢家★ღ◈✿,★ღ◈✿、打响品牌★ღ◈✿,成为优质甜品供应商★ღ◈✿。”邵玮玮表示★ღ◈✿,他计划与高校★ღ◈✿、政府合作建设食品研究院★ღ◈✿,研发更符合大众需求★ღ◈✿、顺应潮流的产品★ღ◈✿,让扬州的甜品走向全球★ღ◈✿。